“不是在飞机上，就是在前往搭机的路上”，关于飞行，刘一帆走遍世界各地，在旅途中遇见不同的人、事、物，丰富的旅人日志都是他厨艺创作的灵感来源。年轻时略带浮夸的个性，现在反而喜欢回归自然和简单，北欧的极简风格，大自然之于我们食材的馈赠，使他与芬兰航空的合作产生更多的共鸣。

像他这样飞来飞去的厨子，除了尝过各地美食，各家航空公司的飞机餐也是刘一帆“研究”的对象。好的飞行除了带给旅人一趟舒适的旅程外，一次满意的机上用餐更能让品牌印象加分，在你品尝过刘一帆设计的菜单后，往后提到飞机餐时，芬兰航空必会在你脑中浮现。

刘一帆前往北欧诸国，录下大自然的纯净声音，旅行结束后，芬兰航空携手刘一帆，为他的每一道佳肴打造科学定制的音景作品，将东方与西方风味融为一体。

来自北欧大自然的馈赠

萨苏大厨带着刘一帆从北欧食材中寻找灵感。

听音赏味

科学研究证实，声音可以影响人们对食物味道的感受。芬兰航空携手星级大厨刘一帆打造北欧音景作品，将芬兰航空的灵感食谱带入崭新境界。

赫尔辛基

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